招生简章
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特色烧烤全能班
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特色创业面馆班
早点全能套餐班
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教淮南牛肉汤的熬制
凉皮麻辣小吃全能班
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联系人:李老师

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教淮南牛肉汤的熬制

  淮南牛肉汤培训班   学费1500元(包含淮南烤烧饼)

 

教正宗淮南牛肉汤的煮法、香料的配比,红汤和清汤的煮法,及材料放的顺序和方法。送牛肉汤配饼,牛肉粉丝,红烧牛肉面的做法。

淮南牛肉汤的制作是创业小吃培训学校李老师在淮南研究众家口味和吸取众家配方的基础上参考清宫秘方研制而成.选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制.久经熬制而成,青香可口,不黑汤,喝多不上火,嗓不干.更能强身健体,是体弱滋补的首选.再配以粉丝和干丝,豆饼再配以粉丝和干丝,令人百吃不厌.是江豫皖一带家喻户晓的名小吃。淮南牛肉汤选料很是讲究,取制江淮一带的黄牛为原料,用牛骨头熬汤,还用自制的牛油,将炸制好淮椒(红干椒)做成红油。牛肉汤以汤为主,汤不醇则无味,配上当地特产,山芋粉丝、绿豆饼、豆腐皮或者千张等为辅料。给人的感觉是汤浓醇鲜,香辣适口,原料丰富,味道醇厚,令人回味无穷,淮南牛肉汤具有春爽口、夏清热、秋去火、冬暖胃的独到之处,四季皆宜。 淮南牛肉汤的特点是:辛辣可口、清香爽口、不黑汤、不酸汤、不上火,加上中药的独特风味,让人喝后回味无穷。

 淮南牛肉汤培训主要培训淮南牛肉汤技术,培训淮南牛肉汤配方,培训淮南牛肉汤的熬法,培训淮南牛肉汤的火后,培训淮南牛肉汤香料配方,讲解淮南牛肉汤的发展模式,讲解淮南牛肉汤的经营模式和现在的淮南牛肉汤发展流派即山东牛肉汤,安徽牛肉汤,河南牛肉汤,河北牛肉汤,黑龙江牛肉汤几大派系其中山东牛肉汤又以山东济宁牛肉汤为代表以清汤和独特吃法形成地方特色,安徽牛肉汤又分为淮南牛肉汤合肥牛肉汤和安庆牛肉汤三个派系其中淮南牛肉汤是以红汤为主以淮南山芋粉丝,干丝,豆饼即牛肉牛杂为主,以单店形式经营,突出地方风味小吃特色。合肥牛肉汤多以加盟形式出现的经营模式比较杂:以牛肉汤、牛骨汤、牛鞭汤、牛杂汤、牛肉河粉、牛肉米线、牛肉千张、牛肉散子、牛肉片汤、牛肚汤、为主。安庆牛肉汤是在淮南牛肉汤的基础上演变而成的,多以牛骨汤的形式出现经营的根据客人需要吃出地方特色。河南牛肉汤又以洛阳牛肉汤吃法为代表形成特色,以牛杂汤的形式出现,经营的吃法多变可以泡馍,和单县的羊肉汤相似。河北牛肉汤又以北京地区为代表,以安徽人淮南牛肉汤和河南洛阳牛肉汤吃法居多,黑龙江牛肉汤又以哈尔滨和大庆牛肉汤最出名,多以安徽人在当地经营,以淮南牛肉汤口味为主。经过几代人努力传播,纯朴安徽淮南牛肉汤以淮南人的勤劳纯朴把美味地方小吃发展的全国各地,成为国人的美餐。想学习淮南牛肉汤配方,培训淮南牛肉汤的熬法,培训淮南牛肉汤的火后,培训淮南牛肉汤香料配方,讲解淮南牛肉汤的发展模式的学员,可以来我校参观学习。

咨询热线0551-635252300551-63521341 13965085149李老师

 

 培训内容:

  1、淮南牛肉汤食材、设备的选择和采购

  2、传授正宗淮南牛肉汤的红汤、清汤、白汤三种口味

  3、传授牛肉、牛骨头等原材料的处理

  4、传授红烧牛肉、白切牛肉的做法

  5、传授秘制红油的制作

  6、附送卤干子、卤鸡蛋、卤海带等技术

 

淮南牛肉汤培训  我们的承诺:教学过程包教包会!老师手把手教学!现场操作学会为止! 淮南牛肉汤熬汤,教淮南牛肉汤配料,及淮南牛肉汤培训全部流程并教淮南牛肉汤培训赠饼技术淮南牛肉汤的熬制要注重火候和材料放的先后顺序有密切关系,牛肉汤味道的特殊成败就在于此。本班由李老师亲自手把手教学。学费1500元包教会包吃住。学员随到随学,亲自实践,学不会免费再学,学会为止,直到独立操作能回家开店。学会开店后如有其他问题李老师长期向学员提供技术指导(电话、视频)。以诚信求发展,以诚信求生存,只收技术费,不收加盟费,把真正技术带回家。眼光快、准,决定财富,技术成就梦想,本小利大,一个实惠的项目,一个无悔的选择,创业小吃培训学校全体员工欢迎您来考察学习。 

   淮南牛肉汤的由来悠久,民间把淮南牛肉汤流传为“神汤”,意为神仙救驾之汤。后经淮南人翰林大学士张政深将清宫秘方加以改进流传到淮南,成为淮南民间大众餐桌上的一道美食.因此淮南牛肉汤以它特有的风味名盛淮河两岸,传遍大江南北.淮南牛肉汤如今已成为淮南地方小吃,卖牛肉汤的汤锅也成为淮南街头巷尾一道亮丽的风景,许多外地人来淮南,宁可不进宾馆饭店,也要去街头尝一尝淮南牛肉汤。有人曾这样赞誉淮南牛肉汤,“南北奔波数千里,未进淮南闻汤香”。   淮南牛肉汤选料很是讲究,取制江淮一带的黄牛为原料,用牛骨头熬汤,还用自制的牛油,将炸制好淮椒(红干椒)做成红油。牛肉汤以汤为主,汤不醇则无味,配上当地特产,山芋粉丝、绿豆饼、豆腐皮或者千张等为辅料。给人的感觉是汤浓醇鲜,香辣适口,原料丰富,味道醇厚,令人回味无穷,淮南牛肉汤具有春爽口、夏清热、秋去火、冬暖胃的独到之处,四季皆宜。 淮南牛肉汤的特点是:辛辣可口、清香爽口、不黑汤、不酸汤、不上火,加上中药的独特风味,让人喝后回味无穷。它与四川火锅,麻辣烫相比既经济又实惠是人人爱吃的快餐小吃,给上班族和人民大众在吃食上节约了大量时间 淮南牛肉汤的制作是创业小吃培训学校老师在淮南研究众家口味和吸取众家配方的基础上参考清宫秘方研制而成.选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制.久经熬制而成,青香可口,不黑汤,喝多不上火,嗓不干.更能强身健体,是体弱滋补的首选.再配以粉丝和干丝,豆饼再配以粉丝和干丝,令人百吃不厌.是江豫皖一带家喻户晓的名小吃。 淮南牛肉汤培训主要培训淮南牛肉汤技术,培训淮南牛肉汤配方,培训淮南牛肉汤的熬法,培训淮南牛肉汤的火后,培训淮南牛肉汤香料配方,讲解淮南牛肉汤的发展模式,讲解淮南牛肉汤的经营模式和现在的淮南牛肉汤发展流派即山东牛肉汤,安徽牛肉汤,河南牛肉汤,河北牛肉汤,黑龙江牛肉汤几大派系其中山东牛肉汤又以山东济宁牛肉汤为代表以清汤和独特吃法形成地方特色,安徽牛肉汤又分为淮南牛肉汤合肥牛肉汤和安庆牛肉汤三个派系其中淮南牛肉汤是以红汤为主以淮南山芋粉丝,干丝,豆饼即牛肉牛杂为主,以单店形式经营,突出地方风味小吃特色。合肥牛肉汤多以加盟形式出现的经营模式比较杂:以牛肉汤、牛骨汤、牛鞭汤、牛杂汤、牛肉河粉、牛肉米线、牛肉千张、牛肉散子、牛肉片汤、牛肚汤、为主。安庆牛肉汤是在淮南牛肉汤的基础上演变而成的,多以牛骨汤的形式出现经营的根据客人需要吃出地方特色。河南牛肉汤又以洛阳牛肉汤吃法为代表形成特色,以牛杂汤的形式出现,经营的吃法多变可以泡馍,和单县的羊肉汤相似。河北牛肉汤又以北京地区为代表,以安徽人淮南牛肉汤和河南洛阳牛肉汤吃法居多,黑龙江牛肉汤又以哈尔滨和大庆牛肉汤最出名,多以安徽人在当地经营,以淮南牛肉汤口味为主。经过几代人努力传播,纯朴安徽淮南牛肉汤以淮南人的勤劳纯朴把美味地方小吃发展的全国各地,成为国人的美餐。想学习淮南牛肉汤配方,培训淮南牛肉汤的熬法,培训淮南牛肉汤的火后,培训淮南牛肉汤香料配方,讲解淮南牛肉汤的发展模式的学员,可以来我校参观学习。