招生简章
培训项目
卤菜烤鸭套餐班
电饼铛培训班
凉皮米线麻辣串培训
八宝营养粥培训
排档厨师培训班
特色烧烤全能班
早点大馍包子班
特色创业面馆班
早点全能套餐班
兰州拉面培训班
安徽特色六安叶集羊杂汤培训班
特色牛肉面牛肉粉丝班
南京鸭血粉丝班
福建千里香馄饨班
特色水果素菜烧烤班
教淮南牛肉汤的熬制
凉皮麻辣小吃全能班
天津灌汤包培训
上海鸡汤豆腐脑班
山东杂粮煎饼培训班
淮南牛肉汤培训
四川麻竦烫培训
四川卤菜培训班
台湾酒香醉烤鸭培训班
合肥烧烤水晶烤培训
纸上烧烤培训
重庆冷锅串串培训
老北京冰糖葫芦班
安徽无为卤菜培训
合肥早点培训班
多功能小吃车培训
凉菜卤菜椒麻鸡班
安徽太和板面培训
重庆酸辣粉培训
创业老鸭汤老鸭煲培训
铁板烧烤技术培训
淮南牛肉汤拉面班
陕西肉夹馍培训班
阜阳卷馍培训
韩国里脊肉夹馍班
盖浇饭培训班
特色中式快餐班
特色火锅培训班
鸡蛋灌饼技术培训
土家酱香饼培训
上海生煎包培训
湖南米粉培训班
广东腊味煲仔饭班
合肥下塘集烧饼培训
合肥二十里铺猪头汤饭
重庆鸡公煲烤鱼培训
新疆拉条面烩面培训
台湾无骨鸡柳培训
合肥烤面筋培训
老北京鸡肉卷培训
特色飘香木桶饭培训
特色真功夫瓦罐汤培训
诸葛山城烤鱼培训
创业贵哥卤肉美味卷
麻辣香锅培训
石婆婆卤肉饭培训
单县萧县羊肉汤培训
老北京炸酱面培训
西安羊肉泡馍培训
河间驴肉火烧培训
岭南萝卜牛杂培训
冷冻空心大麻园培训
地锅鸡地锅鱼培训
特色火锅冰火锅培训
皖北特色杂粮面馆培训班
碳炉烤鸭 果木烤鸭培训
脆皮无矾大油条培训彩色油条培训
锅蒸馍 锅边馍 锅贴馍培训
阜阳粉鸡培训
鸡汤泡饭,泡馍面培训
荷叶蒸饭培训
江湖一盏灯烤面筋培训
咸肉菜饭培训
桂林米粉培训
台湾饭团培训
香辣花甲淮南花甲王培训
砂锅粉丝 砂锅土豆粉培训
石锅拌饭培训
三河米饺培训
云南过桥米线培训
精武鸭脖培训
香辣鸡锁骨培训
奥尔良烤鸡烤翅培训
江米面小油条培训
关东煮培训
碳锅鸡碳锅鱼培训
酱猪蹄培训
安徽方燕烤猪蹄正宗加盟总部
酥炸大鱿鱼培训 轰炸大鱿鱼培训
盱眙十三香龙虾培训
温州瘦肉丸鱼丸培训
糯米藕培训
重庆小面培训
寿司培训
四川冒菜培训
山东菜煎饼
台湾鸡粉卤肉饭培训
脆皮玉米培训
土家馋嘴饼培训
水烙馍培训
淮南烧饼培训 油酥烧饼培训
脆皮年糕培训 韩国炒年糕培训
抚顺麻辣拌培训
石锅鱼培训
土耳其烤肉培训
河南拉面培训
老面包子馒头培训
巴西烤肉培训
椒麻鸡培训
正新鸡排培训
汉堡炸鸡培训
油炸鸡柳鸡排全能班
水饺馄饨培训
秦镇米皮培训
特色烧烤烤牛蛙烤田鸡培训
沙县小吃培训
锡纸烧烤培训
卡通包培训
口袋馍培训
联系信息

地址:

合肥创业小吃培训学校地址:合肥市金寨路与祁门路交叉口路北创业小吃培训学校。公交:148149126、53、43901 12135701姚公庙站下,火车站坐149,火车南站坐156公交到晨风苑站转135到姚公庙站下回走至十字路口创业小吃培训学校报名处。QQ:215568411  247319340  
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,一个实惠的项目,一个无悔的选择,创业小吃培训学校全体员工欢迎您来考察学习
联系人:李老师

电话:0551-63521341,

0551-63525230

手机:13965085149,李老师

函授班报名 账号:

开户银行:中国邮政储蓄银行    账号:6210 9836 1000 0074 092   联系人:高献

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特色牛肉面牛肉粉丝班

 特色牛肉面牛肉粉丝班  学费1500元

 

特色牛肉面牛肉粉丝班主要传授红烧牛肉的制作,牛肉小刀面,拉面的制作,红烧牛肉粉丝的制作,及汤料的制作.另传授杂酱面,雪菜肉丝面,鸡汤面的制作

  传奇色彩的淮南牛肉汤面牛肉面起源于唐代回族民众的创造,至今已有一千多年的历史,由于它工序繁杂、用料考究,一直未能成为大众食品。到了清朝初年,兰州才有第一家牛肉面馆“月阳楼”, 据说清军将领左宗棠常常光顾此楼。牛肉面用蓬灰碱和面,然后根据食客的喜好手工抻面,面条可扁可圆,有粗有细。扁的分为大宽、二宽、韭叶子,圆的由粗到细分为三细、二细、细的、毛细。抓住面剂子两头,一拉一折,一抻一扯,开开合合,拉出来的面条粗细均匀、不粘不断,在面条下锅前,还要展开臂膀,把面条在案 板上甩两下,案子上的面粉就象云雾一样散开来,然后面条嗖的一下就被投到锅里,莲花一样在沸腾的水里旋转……整个拉面过程只有几秒钟,却叫人眼花缭乱。一 碗地道的牛肉面不光面要拉的好,更重要的是汤要鲜、清,味道还要浓郁。
创业优势
创业牛肉面中香料煲汤,煲出的香汤,鲜香诱人,厚重绵长,回味无穷。飘香牛肉面的卤汁肉,经特殊的卤制工艺,卤制出来的排 骨、牛肉、羊肉、鸡肉清香怡人,各具特色,入口香嫩,香入肺腑,诱人食欲,越吃越想吃,使食客胃口大开,越吃越过瘾,用秘制配方做成的牛肉面,其口味 远远超过其他传统的汤面,绝对的与众不同,香味难挡,沁人心脾。牛肉面不仅味道古朴绵长,余香无穷,更有活血化瘀,强身健体等功效。创业牛肉面秘制配方经过三道特殊工 艺,形成独有的三大特色,无论从口感、色泽、经营模式与市场上常见的牛肉面截然不同,独领风骚。不但如此,只要掌握了三大特技就可以制作各种面食,如手 工面、机器面、挂面和不同形式的制作方法,样样叫绝。其口感不亚于任何一家收费十万以上的加盟店。
经营特点
牛肉面具有投资小,起点低、易操作的特点。一般店几千元即可起步,厨师不过2人,且其所需场地可大可小,牛肉面硬件设备相对简单。牛肉面产品所需的原材料、配料品种不多,制作工艺流程短而规范,易于掌握,因此营运、管理难度也较低。
培训品种
 牛肉面(粉) 牛杂面 牛腩面 原汤牛肉面  三鲜面  
 肥肠粉 特色牛肉面  虎皮鸡蛋 卤香肠 凉拌菜等
培训内容
1.牛肉面(粉)等的原料、配料的选取、初加工与保存。
2.牛肉面各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
3.牛肉面高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作
4.牛肉面(粉)等主料及配料的全部制作流程。
  5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。
  6.根据学员地域不同和学员要求,调制出适合当地味型的牛肉面(粉)。
7.牛肉面多种开胃菜,虎皮鸡蛋、卤香肠的制作方法。 
培训费用
 包含技术转让费、材料费、资料费,餐费及以上培训品种1500元,随到随学,学会为止。为方便不便来学习的学员,可进行函授学习,技术免费升级.我们免费包吃包住,节假日不休。学校所有项目,同时学两项,另送两项;学三项,另送三项。
    关于淮南牛肉面有这样一个传说,牛肉面是当年由民国时期河南人李洪成在淮南任督军时常喝牛肉汤,有一天老母亲想吃河南手撕面,督军就用淮南牛肉汤给母亲下面,母亲吃后连连夸好。从此李督军常用淮南牛肉汤面招待家乡客人。但有意思的是,冠以淮南的手撕牛肉面却是让人吃遍皖豫满街也遍寻不着的,也许督军的牛肉面溶入了孝心和对家乡的思念吧。由此,我们能够想象,这牛肉面不仅仅是一碗牛肉汤面,它蕴含着浓浓的亲情,每位食客会随着香浓的热气追忆故乡追忆亲情,回味家乡的味道。它不仅是面,它所要表达的乡情都融入到一碗一碗的面中,让人思乡念亲情。
    
温馨提示:创业店址的合理选择是盈利高低甚至成败的关健,常规选择在:
 1.大中型商场超市、大卖场设立专卖站或专卖区        
 2.商场超市,大卖场旁的门面
 3.大中型居民社区内的繁华商业门面               
 4.高校、中小学校内外设站点
 5.繁华的商业街、步行街门面           
 6.旅游景点、机场、车站、码头、娱乐场所附近等门面房
 
学校多年从业的师傅教学,小班教学,(技术+配方)手把手-教学,包教包会,口感正宗,秘制配方,学会为止。学习时间灵活,节假日不休息也可随来随学。亲自实践操作,学不会免费再学,直到独立操作能回家开店。欢迎品尝比较, 所有的项目都包教包会,技术不实退还全部学费;全部实践学习,不限时间学会为止,吃住宿免费。
 
学后如有问题长期向学员提供技术指导咨询。(电话、视频)以诚信求发展,以诚信求生存,只收技术费,不收加盟费,把真正技术带回家。眼光快、准,决定财富,技术成就梦想,餐饮本小利大,一个实惠的项目,一个无悔的选择,创业小吃培训学校全体员工欢迎您来考察学习。我们的师傅都是有十几年的教学经验,国级面点师,高级大厨,技术绝对有保障,签合同包教会,三分钟的沟通让您走向成功,终生免费升级技术!咨询热线:0551-63525230 0551-63521341  13965085149 李老师